Bolo Folhado

Ingredientes para 4 pessoas - 8 sobrecoxas de frango do campo ou de galinha tipo caseira- 1 colher (sopa) de óleo vegetal- 2 colheres (sopa) de manteiga- 1 cebola inteira descascada- 1 boa pitada de açafrão- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho...

Ingredientes:Para 4 pessoas600 grs de bacalhau seco ;800 grs de batatas ;2 dl de azeite ;150 grs de cebolas ;3 dentes de alho ;50 grs de farinha ;1 ramo de salsa ;sal q.b. Confecção:Corte o bacalhau salgado e seco em quadrados com cerca de 5 cm....

Ingredientes:400 grs de miolode marisco (mexilhão, amêijoas, berbigão e conquilhas) ;50 grs de cebolas ;1 dl de azeite ;2 dentes de alho ;240 grs de pão caseiro1 ramo de coentros4 ovos ;sal q.b. ; Confecção:Lave bem os mariscos em água fria.De...

Ingredientes:Para 4 pessoas1,5 kg de peixe ;1 kg de tomate maduro ;1,5 dl de azeite ;3 cebolas ;3 dentes de alho ;1 pimento ;1 copo de vinho branco ;1 bom ramo de salsa ;1 ponta de folha de louro ;pimenta ;500 g de amêijoas ou conquilhas ou berbigões...