Ricardo C. posted an article on Digital Photo Repair/Restoring - Jan 10, 2012, 7:06 pm

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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Dec 4, 2011, 11:07 am
Não há muito perdi o meu pai Germano do Rosário Lucas Candeias(faleceu a 21/Junho/2010 com um aneurisma cerebral) ainda me doí muito pois o espaço deixado continua fresco no meu coração. Mas agora mais recentemente a minha mãe também faleceu Maria Fernanda da Conceição do ...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Aug 23, 2011, 11:18 am
Peço desculpa mais uma receitinha de pão, mas é tão facil e saboroso que não podia deixar de partilhar. Ingredientes para a Receita: 600grs farinha para fazer pão (branca)1/2 colher de sopa de sal marinho semi fino1 colher de chá de fermento instantâneo (ou 30 grs fresco)1 pacot...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Aug 20, 2011, 12:05 pm
Sorry one more bread recipe, but it is so easy and tasty that it would be wrong for me not to share. Ingredients for the Recipe: 600grs of bread flour (white) 1/2 soup spoon of medium grit seasalt  1 tea spoon of instant yeast (or 30gr fresh east) 1 pkt of skinless sunflower seeds&...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Aug 20, 2011, 12:03 pm
Peço desculpa mais uma receitinha de pão, mas é tão facil e saboroso que não podia deixar de partilhar. Ingredientes para a Receita: 600grs farinha para fazer pão (branca)1/2 colher de sopa de sal marinho semi fino1 colher de chá de fermento instantâneo (ou 30 grs fresco)1 pacote...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Aug 20, 2011, 12:03 pm
Peço desculpa mais uma receitinha de pão, mas é tão facil e saboroso que não podia deixar de partilhar. Ingredientes para a Receita: 600grs farinha para fazer pão (branca)1/2 colher de sopa de sal marinho semi fino1 colher de chá de fermento instantâneo (ou 30 grs fresco)1 pacote...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Jul 19, 2011, 7:39 am
Ingredientes para a receita: 500grs farinha Integral (propria para pão)500grs farinha branca (propria para pão)1 colher de chá de fermento instantâneo1 colher de sopa de sal marinho1 colher de sopa de açúcar2 colheres de sopa de azeiteagua quente que baste cerca de 600mls (mas não se ...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Jun 25, 2011, 11:41 am
Para fazer esta receita que dá para dois pães, eu usei: Ingredientes: 1Kg farinha espelta2 sacquetas de fermento instantâneo (7or 5grms cada)1 colher de sopa de sal marinho fino3 colheres de sopa de oleo de girassol (pode usar azeite se quiser1 colher de sopa de farinha650 mls de agua morna ...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Jun 25, 2011, 6:54 am
To make the above two loafs of spelt bread i used: Ingredients: 1Kg spelt flour2 sachets (7or 5grms each ) of dried quick yeast1 tablespoon full of fine marine salt3 tablespoons of sunflower oils1 tablespoon of sugar650 mls of warm water The process of making the bread i found quite easy. I placed t...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Jun 12, 2011, 11:24 am
Bolo de Menina Ingredientes para a Receita: (para cada bolo) 200 Margarina para fazer bolos (eu usei manteiga para ficar mais rico) 200 Acucar granulado branco 200 gramas de farinha com fermento 4 ovos 50 gramas de amendoa moida essencia de amendoa e essencia de baunilha (u...
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Ricardo C. posted an article on Digital Photo Repair/Restoring - May 27, 2011, 1:17 pm
Before Repair - Damage range: discoloration, creasing, stained & missing pieces After Repair - Had to match dot pattern, and repair missing pieces as redo colour and remove creases one by one. Hand Smoothed and Painted Coloured the Painted work
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - May 17, 2011, 7:00 am
 Outra receita fácil e barata que alimenta quatro por menos de 6 euros Os ingredientes para esta receita: (Para 4 pessoas) 1 pkt de febras de porco 5 batatas vermelhas grandes (peladas e cortadas em palitos grossos)4 Pastinagas médias (peladas e cortadas em quartos em comprimento)1/4 vidro de ...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - May 16, 2011, 6:19 pm
Another easy and cheap recipe which feeds four for under a "£" fiver.  Ingredients for this recipe: (feeds 4 ) 1 pkt of pork scallops (I paid £3.00 and had five scallops) 5 large red potatoes (pealed and chuck chipped)4 medium parsnips (pealed and cut into quarters, lengthways)1/4 glass of whi...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - May 15, 2011, 2:46 pm
Ingredients for the Recipe: (enough for 24 small cups or 12 large like muffins) Cake: 200grs  decent margarine for baking (or 50% -50% margarine / butter)200grs caster sugar200grs self raising flour4 eggs1 tea spoon of vanilla essence2tbsp of lemon syrup (I made this, with lemon zest, water and su...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - May 10, 2011, 4:27 pm
Ingredientes para a receita: (para cerca de 24 pequenos ou 12 grandes tipo muffin) Bolos: 200grs  de uma boa margarina para fazer bolos (ou 50% margarina e manteiga)200grs açúcar branco200grs farinha com fermento4 ovos1 colher de chá de essência de baunilha2 colheres de sopa de calda de limão...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Mar 1, 2011, 8:10 am
Ingredients: (for 4 people)2 fresh cod fillets (about 700grs) skinless and boneless (cut into small pieces) 4 Large pealed potatoes cut into very thin slices (about 5mm thick) 8 Charlotte's (thinly sliced) 8 Spring onions (sliced) ...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Feb 8, 2011, 3:49 pm
Ingredientes para a Receita: (100% inventada na hora, para 4 a 5 pessoas) 1 lata de Grão de bico cozido 1 couve lombarda (separe as folhas todas) ( e o centro quais as folhas são pequenas demais corte ás tirinhas) 2 ovos (gemas separadas das claras e estas batidas em castelo) ...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Feb 1, 2011, 8:28 am
Ingredientes para a Receita: (para 4) 2 filetes de bacalhau fresco (cerca de 700 grs) sem espinas e sem pele (cortado em pequenos pedacos)4 Batatas grandes peladas e cortadas as rodelas finas (cerca de 0.5cm de espessura)8 cebolas Charlotte ( estas sao cebolas doces e pequenas) (cortadas as tiras se...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Dec 26, 2010, 6:09 am
Ingredients for Recipe: 350 g tagliatelle large 1 large carrot (peeled and thinly sliced the cartoons) 1 large courgette (cut into very thin strips) 250grs peeled raw shrimp (cut into halves) 1 small pot of yoghurt 1 tablespoon butter 2 bay leaves 2 f...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Nov 16, 2010, 6:13 pm
Ingredientes para Receita: 350 grs massa Tagliatelli larga 1 cenoura grande (pelada e cortada as tirinhas bem fininhas) 1 courgete grande (cortado as tirinhas bem fininhas) 250grs camarão cru pelado (cortado em metades) 1 pote de iogurte pequeno 1 colher de sopa de manteig...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Oct 10, 2010, 11:38 am
  Ingredientes para esta receita: 8 Pães Brioches (se não puder use pão de leite) 1/2 litro de leite (ou se quiser mais rico metade leite metade natas) 5 gemas de ovo 1 tampinha de essência de baunilha 1 colher de chá de maisena 1 tacinha cheia de passas (veja foto)&#...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Oct 8, 2010, 4:07 pm
Ingredients for the Recipe: (enough for 2) 2 chicken thighs (cut into small cubes) 200 grams of whole fresh mushrooms 1 and 1 / 2 cup of rice pilau 1 garlic clove, (finely chopped) 1 bay leaf 1 / 2 cup white wine 2 tablespoons of "creme fraiche" 2 tbsp chilli oi...
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Ricardo C. posted an article on Digital Photo Repair/Restoring - Oct 4, 2010, 7:47 am
  Found the above photo on a blog "LINK" where it challenges to restore repair and recolour advising will take around 50 minutes... See result below, However I cheated a little in the sense that only took around 20 minutes restoring it, so result is not as spectacular as it could have been if I had...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Oct 2, 2010, 6:50 pm
  Uma receita testada e BEM experimentada, pois é uma delicia que tenho o prazer de partilhar, e não só, também recomendo a vocês testarem-na pois só assim saberão o bom que ela é. Também é fácil leva só cerca de 20 minutos, e bem barata. Ingredientes para a Receita: (da para duas pe...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Sep 20, 2010, 7:53 am
Mais uma das minhas receitas pessoais, a qual é fácil de fazer e saudável e como sempre. Receita a qual foi testada e experimentado por mim e a minha família, a fim de garantir uma refeição bem sucedida na sua confecção. Para confeccionar, você irá precisar de: (4 pessoas) 4 pernas de...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Sep 19, 2010, 10:07 am
One more of my personal recipes, that is easy to make yet healthy and as always it has been tried and tested by me and my family, in order to guarantee a successful meal for you. For this you will need: (for 4 people) 4 Duck full legs (drum and thigh)5 Large potatoes (cut into eight parts length wa...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Sep 6, 2010, 2:25 pm
Recipe Ingredients: (enough for 4)     * 1 pack of Quorn "pieces" (or soy) about 250 to 300grs     * 200grs squash pumpkin (peeled and cut into cubes)     * 1 can of chopped tomatoes (or fresh peeled tomatoes 400grs chopped)     * 2 medium sweet potatoes (peeled and diced)     * 2 red...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Sep 6, 2010, 1:24 pm
 Ingredientes para a receita:5 batatas grandes descascadas e cortadas em pequenos cubos 150 grs de Quorn picado (se for vegetariano) ou carne de vaca picada (se for omnívoro) 3 rodelas abobora cerca de 5cm de espessura (marrow) 1/2 couve lombarda (cortada aos gomos) 8 cogumel...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Aug 14, 2010, 2:25 pm
Ingredientes para a Receita: 1 filete de bacalhau com pele cortado em tiras grossas 1 couve (cortada em quatro gomos)2 chávenas de arrozum cubo de (Knorr ou semelhante) caldo de peixe 4 dentes de alho (um esmagado e três picadinhos miudinho)meia cebola (picada fina)1 cenoura (picada fina)1 lata de...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Jun 27, 2010, 6:57 pm
Esta foto (acima)deu-me o meu pai há um ou dois anos antes de ele falecer. Era a foto que faz parte de uma carta de condução internacional que ele tinha e tinha expirado já há muito tempo ...e me deu dizendo para eu ficar com ela como recordação. Ponho este post em memoria do meu pai que fal...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - May 11, 2010, 5:47 am
Ingredientes para a Receita: (suficiente para 4) Um pacote de Quorn "pedaços" (ou soja) cerca de 250 a 300grs200grs Cabaça abobora (pelada e cortada aos cubos) 1 lata de tomates picados (ou 400grs tomates frescos pelados aos cubinhos) 2 batatas doces medias (peladas e cortadas aos cubos) 2 batatas...
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Ricardo C. posted an article on Digital Photo Repair/Restoring - Apr 23, 2010, 7:14 pm
Original as I received it Repaired enhanced, made into B&W Coloured it as requested by client Original as I received it Repaired enhanced, made into B&W Coloured it as requested by client
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Apr 16, 2010, 2:05 pm
Ingredients for Recipe: 1 bar of dark chocolate, around 150grs (cocoa, min 50% max 65%) 250grs of whipping cream. 250grs of Mascarpone cheese. 70grs + 50grs of butter 10-12 digestive biscuits (crushed) White chocolate buttons (about 20) 1 cap of chocola...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Mar 30, 2010, 12:50 pm
Ingredientes para a Receita: 1 barra de chocolate negro cerca (150grs min 50% cacau max 65%)250grs Natas para chantilli250 queijo Mascarpone50 grs manteiga + 70 grs manteiga10-12 biscoitos digestivos (esmagados)botões de chocolate branco qb (cerca de 20)1 tampinha de licor de chocolate(opcional 1 e...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Mar 29, 2010, 7:22 am
Ingredients for the recipe: 300grs tagliatelli egg pasta 250mls fresh cream 1 egg yolk 2-3 tablespoons of grated cheddar cheese 2 garlic cloves 8 mushrooms 10 asparagus 1 cup self raising flour 1 tablespoon of butter salt and pepper an...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Mar 23, 2010, 5:45 pm
Ingredientes para a receita: 300grs tagliatelli de ovo250mls natas1 gema de ovo 2-3 colheres de queijo "cheddar" ralado 2 dentes de alho8 cogumelos10 espargos 1 copo de farinha com fermento 1 colher de sopa de manteigasal pimenta e um pouco de azeite Numa pequena panelinha coza os espargos durante c...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Mar 20, 2010, 1:17 pm
Ingredients for the recipe: (for 2 People) 1 organic pork loin about 300grs 250grs rice 1/2 onion 2 long potatoes (washed and cut into wedges) 2 pieces of broccoli (cut into small pieces) 1 soup spoon of turmeric 1 tablespoon of tomato concentrate
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Ricardo C. posted an article on Digital Photo Repair/Restoring - Mar 12, 2010, 2:28 pm
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Ricardo C. posted an article on Digital Photo Repair/Restoring - Mar 12, 2010, 2:28 pm
This one took me days, but was worth it, click photo to see how large and how damaged it was. See face by face etc. This is the repaired photo, Is not like 100% perfect but is extreemly close to it comparing to the original above.
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Mar 12, 2010, 12:44 pm
Ingredientes para a receita: (da para 2) 1 lombo de porco cerca 300grs250grs arroz1/2 cebola2 batatas longas (lavadas e cortadas em gomos) 2 pedaços de brócolos (cortados em pedacinhos) 1 sopa colher de açafrão1 colher de sopa de concentrado de tomate1 colher de sopa de manteiga 1 colher chá de...
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Mar 9, 2010, 5:33 am
Ontem reparei que tinha cerca de 14 ameixas tão maduras quase a ficarem podres (porem firmes ainda) pois tinha andado a pensar ou come-las ou fazer algo com elas, mas vendo os estado delas e duas já terem apodrecido resolvi fazer algo para aproveitar. Inspirado por um blogue aonde eu passei os meu...
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Mar 6, 2010, 5:57 am
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Ricardo C. posted an article on Digital Photo Repair/Restoring - Mar 3, 2010, 7:30 am
Foto original puxada da Internet. / Original photo pulled of the Net. Foto depois da manipulação / Photo after manipulation
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Ricardo C. posted an article on Digital Photo Repair/Restoring - Mar 3, 2010, 7:30 am
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Ricardo C. posted an article on Rico - Tried and Tested Recipes - Mar 1, 2010, 5:50 am
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Ricardo C. posted an article on Adoro a Cozinha - Mar 1, 2010, 5:05 am
Ingredientes para a Receita: 300grs cerejas (bem maduras)250grs queijo creme (tipo mascarpone)200grs açúcar 8-10 biscoitos digestivos2 colheres de sopa de manteigaopcional um cálice de licor de cereja, essência de baunilha. Confecção: Meta num tacho as cerejas e o açúcar como se fosse fazer...
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