... Sebastiaan Zijp, Bar Blanc Bistro 16. Gavin Kaysen, Cafe Boulud 17. Brad Farmerie, Public 18. Natalia Machado, Industria ... Dovetail 25. Matteo Bergamini, SD26 26. Julian Alonzo, Brasserie 8 1/2 27. Jaoquin Baca, The Brooklyn Star 28. Andrew Feinberg, Brooklyn Larder 29. Damian Sansonetti, Bar Boulud 30. Eddy Leroux, Daniel 31. Sean Rembold, Marlow & Sons 32. Manuel Trevino, Travertine ...